Inulina i jej właściwości
Wiele osób nie wyobraża sobie swojego codziennego funkcjonowania bez słodkości. Słodki smak jest tym, który kojarzy się nam z przyjemnością. Niestety, zbyt duża obecność cukru w diecie sprzyja tyciu… Czytaj więcej »
Wiele osób nie wyobraża sobie swojego codziennego funkcjonowania bez słodkości. Słodki smak jest tym, który kojarzy się nam z przyjemnością. Niestety, zbyt duża obecność cukru w diecie sprzyja tyciu… Czytaj więcej »
Substancja o tajemniczo brzmiącej nazwie inulina to nic innego, jak wielocukier o szeregu korzystnych dla naszego organizmu właściwości. Najczęściej pozyskuje się ją z cykorii. Inulina z cykorii doskonale zastępuje cukier… Czytaj więcej »
Wielocukrem, który wykazuje liczne działania prozdrowotne jest inulina. Występuje ona w topinamburze, mniszku lekarskim oraz korzeniu cykorii. W żywności gotowej jest często stosowana zamiast tłuszczu oraz cukru. Dostępna jest w… Czytaj więcej »