w sprawie menu prosimy dzwonić, strona w przebudowie

co odróżnia naszą kuchnię od innych? nie tylko wyłącznie ekologiczne produkty, ale przede wszystkim prostota ich przyrządzania. priorytetem jest dla nas zdrowie, dlatego nic tutaj nie tonie w tłuszczu, zawiesistych sosach, ostrych przyprawach. potrawy zachowują swoje czyste smaki, lekko tylko podkreślone nierafinowaną solą oraz przyprawami, ułatwiającymi ich trawienie.

kto poświęca choć trochę czasu na uważne, świadome pożywianie się wie, że smak marchewki czy buraka potrafi być zaskakująco wyraźny i satysfakcjonujący – ważne, by pochodziły one z czystych, starych i niemodyfikowanych upraw.

pięć odmian pełnoziarnistego ryżu, serwowanych w papuamu, to nie to samo, co biały, oszlifowany i pozbawiony wartości ryż, doprawiony na pięć sposobów. fasolki i soczewice hodowane bez dodatków chemii i modyfikacji genetycznej, płukane, moczone przez noc i gotowane z dodatkiem odpowiednich przypraw, ułatwiających ich wchłanianie, są źródłem wysokiej jakości białka, znacznie zdrowszego niż tanie, zatrute, przemysłowe mięso.

* wszystkie produkty, z których przygotowujemy posiłki są nierafinowane, nieprzetwarzane, nieo- czyszczane przemysłowo.

* warzywa lokalne pozyskujemy z lokalnych certyfikowanych upraw ekologicznych, pozostałe produkty z hurtowni ekologicznych.

* przywiązujemy wagę do sezonowości, pozo- stając jak najbliżej naturalnych cykli żywie- niowych.

* nasze menu umożliwia tworzenie samo- dzielnych kompozycji, zależnie od indywi- dualnych potrzeb. dla nowych klientów mamy propozycje gotowych zestawów.

* nasza oferta jest idealna dla kobiet w ciąży, karmiących mam i małych dzieci.

* większość naszych posiłków jest wegańska.

* duża ich część jest bezglutenowa, bezcukrowa i nisko- bądź beztłuszczowa.

* udostępniamy porcje na wynos w poje- mnikach wielokrotnego użytku.

* nie marnujemy jedzenia – u nas możesz zamówić mniejszą porcję